Reštaurácie & Dine Around
Od lahodných celodenných bufetov cez jedlá pripravené šéfkuchármi ocenenými hviezdou Michelin až po najlepšie miestne špeciality – naše rozmanité reštaurácie uspokoja každý gurmánsky vkus. Až 80 % surovín pochádza od lokálnych dodávateľov, vďaka čomu sú naše pokrmy čerstvé, kvalitné a starostlivo pripravené. Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete využiť našu možnosť „Dine Around“, ktorá vám umožní objaviť široké spektrum výnimočných gastronomických zážitkov.
Bufetová reštaurácia Parenzana V Level s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Dine Around pre rôzne kulinárske zážitky v 11 reštauráciách
80% miestnych jedál a nápojov, výber zdravých miestnych špecialít
4 jedinečných tematických reštaurácií
3 signature reštaurácie s odporúčaniami Michelin a menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Čaká na vás svet chuti
Naše stravovacie reštaurácie
Bufetová reštaurácia Parenzana s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Parenzana
bufetová reštaurácia s menu od šéfkuchárov ocenených hviezdou Michelin
Táto reštaurácia ponúka jedlá z troch krajín pozdĺž trasy Parenzana a ponúka zmes tradičných a miestnych chutí s regionálnym nádychom, výberový vínny lístok, prípravu jedla pred hosťami a lahodné dezerty. Parenzana spája tradičné a miestne chute s regionálnym nádychom, výberový vínny lístok, prípravu čerstvých rýb pred hosťami a lahodné dezerty.
- Iba pre hostí V Level
- Tradičné istrijské špeciality – údeniny, ručne krájané prosciutto a domáce syry s marmeládami
- Tematické kútiky – miestne pochúťky, ako sú hľuzovky, kvalitné syry, víno Parenzana a stredomorské dezerty
- Výber olivového oleja a vína – 200 špičkových vín (15 nalievaných) a výber najlepších olivových olejov z Parenzany pod vedením someliéra
- Príprava jedla pred hosťami – čerstvé morské plody (sushi, carpaccio, ustrice), denná ponuka flambé a crêpes suzette
- Zastávka na dezert – výber prémiových zákuskov, petits mignons a ručne vyrábaných praliniek
- Green market – čerstvo vylisované šťavy a sezónne kombinácie
- Zdravé možnosti – vegánske, vegetariánske a prispôsobené detské jedlá
- À la carte obed na terase pri bazéne – ľahké letné jedlá, gurmánske hamburgery, sushi, cestoviny a originálne miešané nápoje
- Bufetová a částečně servírovaná jídla - Raňajky: 7:00 - 11:00 , Večeře: 19:00 - 22:00
- À la carte oběd na terase u bazénu - Obed: 11:00 - 18:00
Otváracie hodiny
Preskúmajte naše ďalšie stravovacie reštaurácie
More
bufetová reštaurácia s ponukou jedál z morských plodov najvyššej kvality Vynikajúci gastronomický zážitok s výnimočným bufetom, ktorý zahŕňa výber miestnych jedál, prípravu rýb pred hosťami a výber z viac ako 200 vín.
Hostia si môžu vychutnať rôzne pochúťky z morských plodov a zdravé chute stredomorskej kuchyne s jedlami pripravenými z 80 % z miestnych surovín.
Zvláštnosti
- Príprava rybích pokrmov pred hosťami – čerstvé morské plody vystavené a pripravené pred hosťami
- Morské plody – surové mušle, rybie carpaccio a otváranie čerstvých istrijských ustríc
- Grand fish carving – tuniak, losos, mečúň, zubáč, krevety a iné
- Grilované ryby a tradičné špeciality – miestny rybí guláš, grilované morské plody a pochúťky ako sardinky, ančovičky a parmice
- Istrijsko-krasové špeciality – peka, halušky, prosciutto, syry, klobásy, olivové oleje a hľuzovky
- Tematické bufetové zastávky – výber najlepších istrijských olivových olejov, vín a lahôdok
- Zdravé možnosti – vegánske, vegetariánske a špeciálne pripravené detské jedlá
- Príbeh vína – 200 špičkových etikiet, 14 nalievaných vín, s odborným párovaním vína a jedla, ktoré odporúča someliér
- Živá dezertná zatávka – denná tematická ponuka od čokolády a štrúdlí až po zmrzlinu a istrijské dezerty
- V Level výhody – rezervovaný stôl počas pobytu pre exkluzívny gastronomický zážitok
Otváracie hodiny
Raňajky:
07:00 - 11:00
Večera:
18:30 - 21:00
Quattro Terre
prvotriedna all inclusive reštauráciu s ponukou istrijských špecialít Zažite našu all-inclusive bufetovú reštauráciu so show-cookingom, ktorá ponúka stredomorské a istrijské špeciality.
Vychutnajte si bohaté raňajky, obedy a večere so zdravými stredomorskými jedlami a istrijskými špecialitami.
Zvláštnosti
- Špičková all inclusive reštaurácia
- Tradičná istrijská a stredomorská kuchyňa s 80 % miestnych surovín
- Jedlá formou bufetu a popoludňajšie občerstvenie
- nealkoholické nápoje zahrnuté počas jedla; víno a pivo k dispozícii na obed, občerstvenie a večeru
- samoobslužný kútik s teplými nápojmi, nealkoholickými nápojmi a ochutenou vodou k dispozícii 24 hodín denne
- Tematické zastávky inšpirované istrijskou krajinou
- Live príprava cestovín, pekáreň, pizza a istrijské špeciality
- Green market z čerstvých sezónnych surovín
- Nutribaby Corner – výživné jedlá pre dojčatá a malé deti podľa pokynov pediatra
- Rezervované stoly pre V Level hostí
Otváracie hodiny
Bufetové raňajky:
7:00 - 11:00
Bufetový obed:
12:00 - 14:00
Popoludňajší snack:
15:00 - 17:00
Bufetová večera:
18:00 - 21:00
Dine
around
Program Dine Around umožňuje hosťom s polpenziou a plnou penziou vychutnať si jedlá v 11 reštauráciách s dvoma možnosťami.
Výmena stravy za trojchodové menu alebo kredit na jedlo, ktorý sa odpočíta z účtu vo vybraných reštauráciách.
Naše signature reštaurácie
Kde každé sústo je umením
Vychutnajte si vynikajúce menu pripravené Michelinskou hviezdičkou oceňovanými šéfkuchármi s použitím starostlivo vybraných miestnych surovín, ktoré zdôrazňujú jedinečnosť regiónu. Či už máte náladu na neformálne jedlo alebo na sofistikované, elegantné prostredie, naše podniky potešia každý jazýček pri každej príležitosti.
Preskúmajte naše signature reštaurácie
Fine dining reštaurácia pod vedením šéfkuchára oceneného Michelinskou hviezdičkou
Naša fine dining reštaurácia ponúka vynikajúci gurmánsky zážitok s kreatívnym menu navrhnutým šéfkuchárom oceneným Michelinskou hviezdičkou. Vydajte sa na kulinársku cestu inšpirovanú Parenzanou s výberom jedál, ktoré oslavujú chute troch krajín pozdĺž tejto historickej cesty.
Keď budete mať náladu na spojenie obľúbených stredomorských jedál pripravených spôsobom, ktorý uspokojí skutočných gurmánov, v našej luxusnej reštaurácii nájdete všetko, čo hľadáte.
Zvláštnosti
- Fine dining s Michelinskou hviezdičkou – vynikajúce jedlá od michelinského šéfkuchára pre elegantný gurmánsky zážitok
- Menu inšpirované Parenzanou – regionálna pocta miestnym chutiam pozdĺž Parenzany
- Inovatívna gastronómia – moderná interpretácia tradičných chutí
- Sezónne degustačné menu – odborne spárované s vínami pre úplný zážitok zmyslov
- Exkluzívne vína a šampanské – prvotriedna voľba pre najnáročnejších znalcov
- Charakteristické miešané nápoje a liehoviny – dokonalý doplnok k vášmu kulinárskemu zážitku
Otváracie hodiny
07:00 – 00:00
Reštaurácia Spinnaker
Využite našu bezplatnú kyvadlovú dopravu na nábrežie Poreču a doprajte si gastronomický zážitok, ktorý spája istrijskú tradíciu s inováciou. Vychutnajte si mimoriadne menu s výberom miestnych receptov a ingrediencií v modernom štýle kulinárskeho umenia.
Spinnaker ponúka jedlá podľa tradičných receptúr a techník s inovatívnym prístupom a prekvapivými kombináciami chutí. Každé jedlo je obohatené o istrijský olivový olej.
Zvláštnosti
- Čerstvé a sezónne chute – lahodné morské špeciality pripravené z najlepších miestnych surovín
- Špičkové zákusky – nápadité sladké kreácie pre ešte lepší gastronomický zážitok
- Výberové vína – rafinovaný výber domácich a zahraničných vín
- Výnimočné služby – vždy pozorná a bezchybná pohostinnosť
- Malebné prostredie na terase – pokojné prostredie pozdĺž promenády pre skutočne pohodový zážitok
- Ocenená znamenitosť – reštaurácia bola zaradená do sprievodcov Michelin 2024, Falstaff (89 bodov) a Gault & Millau (16/20), čím potvrdzuje svoje miesto v špičkovej gastronómii
Typ kuchyne
čerstvých morských plodov a miestnych sezónnych lahôdok
Reštaurácia Miramare by Fratelli Cerea
Vychutnajte si talianske recepty vytvorené bratmi Cerea ocenenými Michelinskými hviezdičkami, ktoré sa podávajú pri infinity bazéne a zámku Isabella z 19. storočia na ostrove Sveti Nikola, kam sa hostia môžu dostať bezplatnou plavbou loďou z Poreča.
Miramare vás nadchne rybím menu, vďaka ktorému si tento gastronomický zážitok určite zopakujete. Spárujte každé kulinárske majstrovské dielo s výnimočným výberom vín a vychutnajte si nádherný výhľad na západ slnka na Jadrane.
Zvláštnosti
- Idylické ostrovné prostredie – pokojná reštaurácia s infinity bazénom a historickým zámkom, ktorá sa nachádza v najtichšom kúte ostrova Sv. Mikuláša
- Stredomorské a talianske špeciality – typické jedlá od slávnych bratov Cereaovcov z ich reštaurácie ocenenej tromi Michelinskými hviezdičkami
- Výberová ponuka vín – starostlivo vybrané prémiové vína, ktoré skvele doplnia každé jedlo
- Úchvatný výhľad na more – úžasná terasa s výhľadom na more pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok
Otváracie hodiny
11:00 – 23:00
Obed:
12:00 - 17:00
Večera:
19:00 - 22:00
Typ kuchyne
stredomorská, talianska
Naše tematické reštaurácie
Gastronómia s nádychom jedinečnosti
Od nadčasových talianskych a istrijských jedál s príchuťou hľuzoviek až po inovatívne kreácie inšpirované Áziou podávané na pláži, naše tematické reštaurácie ponúkajú úplne jedinečnú kulinársku cestu. Pridajte k tomu grilované špeciality dokonale zladené s vybranými prírodnými vínami a môžete si byť istí, že vždy nájdete niečo, čo poteší vaše mlsné jazýčky. Každé jedlo je tu nezabudnuteľným gastronomickým zážitkom.
Preskúmajte naše tematické reštaurácie
Beach Club & Restaurant
Zažite spojenie chutí a techník z rôznych ázijských kuchýň s inovatívnymi jedlami podávanými v živej plážovej atmosfére.
Vychutnajte si náš originálny miešaný nápoj Parenzana pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok s výhľadom na more.
Zvláštnosti
- exkluzívny plážový klub v srdci parku Parenzana pri pláži
- inovatívne jedlá, ktoré kombinujú rôzne chute a techniky ázijskej kuchyne
- skvelá atmosféra na pláži
- originálne miešané nápoje Parenzana
Poloha
na pláži
Art of grill
Ideálna voľba pre vašu letnú náladu: naša gril reštaurácia vás poteší špecialitami pripravovanými na otvorenom ohni pre dokonalý gastronomický zážitok.
Oheň a dym dodávajú jedlám pripravovaným a podávaným v tejto gril reštaurácii špeciálnu príchuť.
Zvláštnosti
- bohatá ponuka chutných grilovaných špecialít
- fantastický výber prírodných vín zo Slovinska, Chorvátska a Talianska
- spolupráca s renomovanými chorvátskymi šéfkuchármi a inovatívnymi gastronomickými odborníkmi
Oliva Grill
Naša à la carte show-cooking reštaurácia ponúka denné menu s ľahkými letnými jedlami vrátane čerstvých cestovín, pizze z pece na drevo, gurmánskych hamburgerov a grilovaného mäsa a rýb.
Vynikajúci výber jedál Parenzany odhalí regionálne chute z troch krajín – Chorvátska, Talianska a Slovinska.
Zvláštnosti
- à la carte reštaurácia
- Grilované jedlá, pizze, cestoviny a ponuka ľahkých šalátov
- veľký výber medzinárodných špecialít, alkoholických, nealkoholických a miešaných nápojov
Typ kuchyne
mediterránska, medzinárodná kuchyňa
Poloha
pri bazéne
Mezzino beach bites
Užite si snack bar na pláži na terase s výhľadom na more, ktorý ponúka ľahké jedlá, street food, osviežujúce nápoje a miestne remeselné pivá.
Môžete tiež preskúmať regionálne chute s exkluzívnym výberom jedál Parenzana, ktoré sú starostlivo vyrobené tak, aby odrážali špeciálne chute tejto oblasti.
Zvláštnosti
- v blízkosti pláže Parentino
- snack bar s terasou
- ľahké jedlá, nápoje a koktaily k dispozícii
Typ kuchyne
street food a ľahké občerstvenie
Poloha
na pláži
Stiahnite si našu aplikáciu Valamar a začnite svoju bezstarostnú dovolenku!
