TORTA MAKARANA: KRALJEVSKA SLADICA
Kaj imajo z Makarsko skupnega mandljeva sladica, saški kralji in skrivni recepti? Kralj Friedrich August II. je v času bivanja v Makarski leta1838 obiskal tudi Biokovo. Po kosilu so mu postregli okusno mandljevo torto, ki ga je preprosto navdušila. Želel je izvedeti, kdo je spekel to sladko energetsko bombo in kako se imenuje, a nihče ni vedel odgovora. V čast kraja, kjer jo je prvič poskusil, jo je poimenoval »makarana«. Ta torta je danes tradicionalna slaščica in je del zaščitene kulturne dediščine makarskega območja. Razkošno kombinacijo mandljev, jajc in sladkorja pečejo po skrivni stoletni recepturi in postrežejo, narezano na kose v obliki romba, ob posebnih priložnostih, kot so poroke, prazniki ali slavja. V Makarski poteka tudi vsakoletno tekmovanja v pripravi torte makarane. Odlična priložnost, da uživate v veselem vzdušju in si privoščite sladke proizvode spretnih rok.
