Oltre che per la sua bellezza naturale, i suoi secoli di storia, le spiagge incontaminate e le migliaia di isole, la Croazia sta diventando famosa anche per le sue specialità gastronomiche e i suoi eccellenti vini. Poiché tutti gli ingredienti vengono coltivati o pescati localmente, le specialità gastronomiche sono sempre freschissime, sia che si scelga una taverna a gestione familiare o un ristorante alla moda. Per gustare alcune prelibatezze, può talvolta essere necessario raggiungere a piedi o in macchina alcuni villaggi affacciati sul Mediterraneo, ma dopo il primo boccone o sorso dei famosi vini croati, non ci saranno dubbi che ne sarà valsa assolutamente la pena.
