Exquisite Gourmet Experience
Une expérience culinaire incroyable avec un excellent service dans une ambiance magique vous attend sur la terrasse du Spinnaker, le restaurant gastronomique de l’hôtel.
Des expériences de gourmet qui satisferont tous les palais
Spinnaker
Cette option de restauration prestigieuse pour vos vacances à Poreč met en avant une sélection exceptionnelle de spécialités, mettant en lumière des fruits de mer frais et des ingrédients locaux de saison. Complétez votre expérience avec des desserts créatifs, une carte des vins variée et une vue imprenable sur la promenade de Poreč depuis votre table en terrasse.
Particularites
- délicieuses spécialités préparées avec des fruits de mer frais et des ingrédients locaux et de saison
- desserts imaginatifs
- un large choix de vins croates et étrangers
- un service irréprochable
- ambiance de détente sur la terrasse à côté de la promenade
- Spinnaker est réputé dans tous les guides gastronomiques pertinents, notamment le guide Michelin 2024, Falstaff avec un score élevé de 89 points et Gault & Millau avec une note de 16/20, témoignant de son excellence et sa réputation sur la scène gastronomique.
- le Service Dine around permet aux clients de Valamar Riviera Hotel de bénéficier d’une réduction de 30 € sur les menus de dégustation
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Restaurant de l'hôtel
Commencez votre matinée avec un Champagne Breakfast & Brunch – un petit-déjeuner prolongé et une collation avec des stations de buffet proposant des plats fraîchement préparés.
Ne manquez pas les délices d’Istrie avec ses viandes séchées et fromages tranchés à la main, et préparez-vous pour la soirée avec un vin mousseux pendant l’Aperitivo Time.
Particularites
- Champagne Breakfast & Brunch – petit déjeuner et collation prolongés de 7h00 à 13h00 avec vins mousseux
- Aperitivo Time – offre quotidienne de collations salées et de gâteaux apéritifs accompagnés de vin mousseux et d'eau aromatisée de 17h00 à 18h00
- charcuterie istrienne avec jambon cru coupé à la main et fromages de première qualité
- buffets à thème : yogurt bar, salad bar, coffee station, préparation de plats à base d’oeufs à la minute, brunch station avec une offre variée de plats fraîchement préparés
La Pentola Trattoria Italiana
Cette trattoria côtière rustique allie saveurs méditerranéennes et cuisine italienne, avec comme spécialité maison des pâtes faites à la main.
Le menu propose une variété de bruschettas, risottos et plats de poisson, à déguster de préférence sur la terrasse extérieure avec vue sur la mer.
Particularites
- trattoria rustique avec terrasse au bord de la mer et vue imprenable sur la mer – à 250 m du Valamar Parentino Hotel
- mélange de saveurs méditerranéennes et de cuisine italienne avec la spécialité principale : des pâtes faites à la main
- bruschettas, pâtes accompagnées d’une variété de sauces, risottos et spécialités de la mer
Type de cuisine
méditerranéenne, italienne
Miramare by Fratelli Cerea
Profitez d’un cadre spectaculaire pour le déjeuner ou le dîner sur l'île de Sveti Nikola, situé à côté d'une piscine à débordement donnant sur la mer Adriatique.
Régalez-vous avec le fantastique menu de spécialités méditerranéennes et italiennes élaboré par les célèbres chefs étoilés Michelin d'Italie, les frères Cerea.
Particularites
- restaurant à côté de la piscine à débordement et du château dans une partie calme du complexe
- spécialités de la cuisine méditerranéenne et italienne par de célèbres chefs italiens, les frères Cerea, d'un restaurant trois étoiles Michelin
- excellente sélection de vins
- terrasse avec une vue imprenable sur la mer
Heures d'ouverture
12:00 – 23:00
Déjeuner:
12:00 - 16:00
Dîner:
18:00 - 22:00
Type de cuisine
méditerranéenne, italienne
Informations et réservations
+385 (0)52 406 036
Dine around
Découvrez les saveurs de Poreč et bénéficiez d'une réduction sur les menus dégustation
À Poreč, découvrez une variété de spécialités locales et internationales au sein de restaurants sélectionnés. Profitez d'une offre irrésistible : 30 € de réduction sur les menus de dégustation au sein des restaurants Spinnaker et Miramare by Fratelli Cerea ; un menu dégustation vous est proposé à un prix spécial de 35 € (au lieu de 50 €) au sein des restaurants La Pentola.
*Réservez le service Dine around à la réception tous les jours jusqu'à 14 h et découvrez tous les avantages excitants qui vous permettront de vivre une expérience culinaire authentique.
Dans le cadre du service Dine around pendant votre séjour, profitez de 10 % de réduction dans les restaurants suivants : Oliva Grill, Divino, Sv. Nikola, Gourmet, Cardo, Parentino, Koi, Papabirra, Hrast, Trattoria La Pentola.
Au restaurant Oliva Grill, la réduction s'applique lors du règlement de la note de l'hôtel, tandis que dans les autres restaurants, elle est valable sur présentation de la carte Dine around que vous pouvez retirer à la réception.
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