Même la cuisine nous rappelle que Rabac était autrefois un village de pêcheurs. En effet, poisson frais et produits de la mer sont la base de la plupart des repas. Que vous choisissiez des moules, des pétoncles, des scampi, des sardines ou de la daurade, soyez certain qu'on vous servira des produits frais accompagnés d'huile d'olive fine et d'ingrédients locaux raffinés. En dessert, essayez le krafe, une spécialité que vous ne trouverez nulle part ailleurs en Istrie.
