Croatie

La Croatie vous offre un séjour de rêve entre riche passé historique, superbes plages et fous rires garantis pour tous!

Adultes
Enfants
Animaux de compagnie

Les personnes âgées de plus de {0} ans sont considérées comme des adultes.

Conditions spéciales pour enfants

Les enfants âgés jusqu'à 2 ans séjournent gratuitement.

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 9ème anniversaire

Poreč:

Lanterna Sunny Resort by Valamar

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 12ème anniversaire

Rabac:	Valamar Sanfior Hotel & Casa
Krk:	Koralj Sunny Hotel by Valamar
Île de Rab:	Valamar Padova Hotel, San Marino Sunny Resort by Valamar, Suha Punta Apartments
Makarska:	Valamar Meteor Hotel; Rivijera Sunny Resort by Valamar
Dubrovnik:	Dubrovnik President Valamar Collection Hotel

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 13ème anniversaire

Rabac:	Valamar Girandella Family; Valamar Girandella V Level Villas
Île de Rab:	Valamar Carolina Hotel & Villas

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 14ème anniversaire

Poreč:	Marea Valamar Collection Suites; Valamar Diamant Hotel & Residence; Crystal Sunny Hotel by Valamar; Valamar Pinia Hotel; Rubin Sunny Hotel by Valamar; Valamar Parentino Hotel; Naturist Resort Solaris, Valamar Collection Isabella Island Resort; Valamar Riviera Hotel & Residence
Rabac:	Allegro Sunny Hotel by Valamar; Miramar Sunny Hotel by Valamar
Makarska:	DALMACIJA [PLACESHOTEL] by Valamar
L'île de Hvar:	HVAR [PLACESHOTEL] by Valamar; Arkada Sunny Hotel by Valamar

Les clients doivent avoir au moins 11,99 ans. Les personnes âgées de plus de 11,99 ans sont considérées comme des adultes.

Île de Rab:

Imperial Valamar Collection Hotel

Les clients doivent avoir au moins 15,99 ans. Les personnes âgées de plus de 15,99 ans sont considérées comme des adultes.

Rabac:

Valamar Girandella Designed for Adults

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 15ème anniversaire

Baška:	Corinthia Baška Sunny Hotel by Valamar; Zvonimir Sunny Hotel by Valamar
L'île de Hvar:	Valamar Amicor Green Resort
Dubrovnik:	Valamar Tirena Hotel, Club Dubrovnik Sunny Hotel; Valamar Lacroma Dubrovnik Hotel

Les enfants âgés de 2 ans jusqu'à la veille de leur 16ème anniversaire

Poreč:	Valamar Tamaris Resort
Rabac:	Valamar Girandella Maro Suites; Valamar Bellevue Resort

Valamar Obertauern Hotel

Les enfants âgés jusqu'à 3,99 ans séjournent gratuitement.

Kesselspitze Valamar Collection Hotel

Les enfants âgés jusqu'à 1,99 ans séjournent gratuitement.

Restaurants, gastronomie et vins de Croatie

Avec sa beauté naturelle, son riche passé historique, ses plages immaculées et son archipel de plus d'un millier d'îles, la Croatie attire également de plus en plus de touristes pour ses spécialités culinaires et vinicoles. Ses plats issus directement de l'agriculture et de la pêche locales vous offriront la certitude de déguster des produits frais dans des tavernes familiales ou des restaurants chics. Pour profiter de ces mets locaux incoutournables, vous devrez parfois marcher ou conduire à travers des villages méditerranéens, mais dès la première bouchée ou gorgée de vie, vous saurez que votre voyage en vaut la peine !

Restaurants proposés

RESTAURANT MOMENTI

Hôtel Valamar Lacroma Dubrovnik, Dubrovnik

Les talentueux chefs cuisiniers du restaurant Momenti Lacroma préparent des homards, des mollusques et des crustacés frais pour une expérience gastronomique mémorable.

Restaurant à la carte Spinnaker

Hôtel Valamar Riviera, front de mer de Poreč

Le restaurant gastronomique Spinnaker propose le meilleur des spécialités croates et internationales, accompagnées de vins exquis.

Spécialités locales à ne pas manquer

Krafi - Rabac

Le krafi style Labin est une pâte farcie d’un mélange de fromage, d'œufs, de noix et de raisins, spécialité istrienne servie soit avec une sauce à la viande, soit avec une sauce sucrée au dessert. Nous vous recommandons la dégustation de cette recette originale dans l'un des restaurants ou l'une des tavernes de Rabac.

Prosciutto Istrien - Poreč

Le prosciutto est de la viande de porc séchée , salée, assaisonnée et fumée dans un foyer ou un baril. Le prosciutto Istrien est aromatique et unique dans sa préparation et sa découpe. On le sert en très fines tranches, en entrée, généralement accompagné de fromage de brebis, d'olives et de saucisses et de ombolo fumés faits maison ; il est également servi en sauce en plat principal avec des pâtes, et avec les plats traditionnels fritaja et manestra.

Crème brûlée de Dubrovnik

Nous continuons notre voyage dans l’univers sucré de Dubrovnik avec son dessert le plus réputé, une crème sucrée faite avec des œufs et une sauce caramel. La rozata est servie froide avec des fruits locaux, du sirop sucré et de la crème... A ne pas manquer...

Smokvenjak - L’île de Krk

Essayez le smokvenjak, un mélange d’arômes et de goûts méditerranéens. Le smokvenjak est un mets autrefois dégusté par nos ancêtres au cours de festivités généralement religieuses. Ce mets est fait de figues séchées, de brandy de raisin et de noix qui est servi en apéritif dans la plupart des restaurants et des tavernes.

Asperges sauvages - Rabac

Les asperges sauvages sont annonciatrices du printemps et sont une spécialité de la gastronomie istrienne. Elles sont très appréciées pour leur goût et pour les nombreuses propriétés nutritives et bénéfiques pour la santé. En Istrie, les asperges sont souvent préparées avec la « fritaja » (œufs), en salade ou encore dans les risottos et les pâtes.

Sporki makaruli (Macaroni à la viande) - Dubrovnik

Les habitants de Dubrovnik cuisinent les sporki makaruli depuis de très nombreuses générations. La sauce est composée de viande de bœuf ou de veau, d'oignons, de tomates, d'ail, de persil et de vin rouge. Les makaruli sont différents des autres macaronis car ils sont rehaussés avec de la cannelle. Cette épice lui confère une saveur unique. A la fin de la cuisson, on mélange les pâtes et la sauce auxquelle on rajoute du fromage frais râpé pour adoucir le tout. C’est un plat très populaire que les habitants de la région adorent, que l'on consomme traditionnellement lors de fêtes folkloriques ou de mariages, ainsi qu'à l'occasion du festival de St Blaise ou de fêtes d’autres saints.

Soupe istrienne - Rabac

Cette spécialité istrienne servie dans une cruche de terre cuite traditionnelle, appelée bukaleta, a pour ingrédient principal le vin rouge, généralement du Teran ou du Borgogna, de l'huile d’olive, du poivre, du sel et du pain grillé. C’est une spécialité avec beaucoup de goût et unique au monde.

L’agneau de Krk - L’île de Krk

L’exceptionnelle qualité de l’agneau de Krk est attribuée aux différentes herbes aromatiques méditerranéennes qui poussent dans les pâturages de l’île de Krk, qui lui donnent un goût si particulier. Il est généralement préparé à la broche ou braisé sous la cendre (peka), nous vous conseillons d’essayer les deux modes de cuisson.

Longe et saucisses - Rabac

La longe et les saucisses sont des produits traditionnels faits de porc fumé grillé ou cuisiné dans le vin, souvent accompagnés de choucroute. Explorez l’arrière-pays istrien et ses villes charmantes et dégustez ces spécialités istriennes.

Arancini (pelures d’orange confites) - Dubrovnik

Ce sont des sucreries traditionnelles de Dubrovnik que l'on retrouve dans chaque foyer de la ville. Elles sont faites de pelures d’oranges locales cuites dans de l’eau sucrée. On les fait sécher pour les décorer. Elles sont servies au dessert et souvent offertes en cadeau aux personnes amatrices de friandises.

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Valamar Riviera d.d. dispose d'établissements d'hébergement en République de Croatie et en République d'Autriche, où elle opère par l'intermédiaire de sa succursale Valamar Riviera d.d., Zweigniederlassung Austria, Gamsleitenstraße 6, 5563 Obertauern, FN 583355 a (Landesgericht Salzburg), TVA ID: ATU 78289647. De plus, Valamar est une société de gestion qui, en vertu de contrats, gère la partie touristique de l'activité et propose des services d'hébergement dans les installations de la société Imperial Riviera d.d., République de Croatie, Rab, Jurja Barakovića 2, OIB: 90896496260 et HELIOS FAROS d.d., République de Croatie, Stari Grad, Naselje Helios 5, OIB: 48594515. Le terme installations Valamar comprend les établissements d'hébergement de Valamar Riviera d.d. en Croatie et en Autriche, ainsi que les établissements d'hébergement d'autres sociétés qu'elle gère.